2026/02/07 08:18
4月から新生活を始める人に贈るなら、どんな器がいいでしょうか。器は使う人の食生活に大きく関係しているので、贈る相手が、朝はパン派なのか、ごはん派なのか、お昼には麺類が多いのか、晩ご飯はワンプレートに...
2026/02/06 07:57
形や色が違う、いろんな器を使うのも楽しいけれど、一生ものの器と出会うのもいいものです。漆器は「扱いが難しい」というイメージがあります、いえ、ありました。でも実際には、「使ったらすぐに洗って、水気を...
2026/02/05 08:07
朝ごはんにパンを食べるときには食パンやカンパーニュ、ベーグルなどが多いのですが、たまにクロワッサンを食べたくなります。皮？がポロポロと落ちて食べにくいんですが、リッチなバターの香りは何とも言えませ...
2026/02/04 08:19
節分が過ぎて、暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。そんなときは、お茶で温まりませんか。寒い季節には、ウーロン茶とかほうじ茶といった焙煎をしっかりしているお茶が体を温めてくれ...
2026/02/03 08:04
今日は2月3日の節分。ここから季節は春に向かっていきます。季節の行事におすすめなのが、蓋つきの器です。蓋が付いていると特別感や高級感が出ますよね。普段の器としては少し使いにくいかもしれませんが、「特...
2026/02/02 07:55
韓国のスッカラといえば、柄が長くて、すくう部分が日本のスプーンよりも平らな調理道具としても使える便利なタイプを思い浮かべます。実は、コーヒースプーンタイプのものもあるんです。このスプーンたちには、...
2026/02/01 08:21
昨日、外出先で見つけた臘梅を連れて帰りました。枝についているのは蕾がほとんどで、チラホラ花が咲き始めている状態です。臘梅の花は、水仙の花の香りと似ている気がします。部屋に甘い香りがしました。
2026/01/31 17:38
岡山は牡蠣の産地です。なので、12月から3月にかけて登場するのが「牡蠣小屋」。牡蠣小屋といっても、透明なシートで覆われているだけの場所もあれば、全天候型の建物の場合もあります。今年は屋内型をチョイスし...
2026/01/30 08:06
オーバル皿、あると本当に便利です。まず料理の盛り付けが簡単。載せるだけで、なんだかいい感じになります。丸でもなく四角でもない、なめらかなカーブ！縦置きでも横置きでも、斜め置きだって大丈夫。前菜の２...
2026/01/29 08:31
普段は、台湾茶を飲むときに急須を使っていますが、台湾茶や中国茶を飲むときに便利な器があります。それは「ガイワン」です。蓋つきです！茶葉をガイワンに淹れてお湯を注ぎ、3分ほど待ってできあがり！蓋を少し...
2026/01/28 08:14
器と食べ物の組み合わせは自由です。自分が気に入れば、それで十分。今回の器は波の上を飛び跳ねるウサギの絵付けがされているお皿を使います。これに焼き菓子を合わせると...こんな感じに。ウサギは隠れてしまい...
2026/01/27 08:20
器は使っていくうちに、色や手触りが変化していきます。その変化は磁器よりも陶器のほうがよくわかります。この湯呑は最初から貫入があって、新品であっても、すでに何年も使っているかのような月日の流れを感じ...
2026/01/26 08:23
お箸、スプーン、フォーク、ナイフ、ご飯茶碗、汁椀、取り皿、丸皿、角皿、オーバル皿、鉢、小鉢、片口、ぐい吞み、湯呑、、、私たちが使うカトラリーと器を思い浮かべると、その種類の多さにビックリします。そ...
2026/01/25 08:09
誕生日やお祝いの日ではなくても、ちょっとしたお礼として贈り物をしたいとき、直径10ｃｍ前後の小さな器はいかがでしょうか。大袈裟すぎず、さりげなく渡すのにはピッタリです。箱がなくても、プチプチで包んだ...
2026/01/24 08:10
先週、蠟梅が咲いていました。はちみつを濃くしたような色で、質感は本当にろうそくの蠟のよう。蠟梅を見ると、春が少しずつ近づいているなあと思います。蠟梅の次は、梅ですね。梅が紅白で咲くと華やかな気持ち...