少し前ですが、カチョカバロとトマトを焼きました。最初にオリーブオイルでトマトの片面を焼きます。薄く切ったカチョカバロをトマトにのせてエイっとひっくり返します。カチョカバロがいい感じに溶けて少し焦げ...

猛暑が続いていますね。夏はお風呂に入ってサッパリしたと思いきや、お風呂上がりにまた大量の汗が...そこでオススメの一杯を。これはハチミツリンゴ酢ドリンクです。ハチミツ大さじ1をほんの少しの水で溶かし、...

特に暑い季節におすすめしたいガラス皿。今回はスタッキングについてご紹介します。磁器のものであれば、あまり気にせず重ねても大丈夫なのですが、ガラスとなると、ちょっと気を使いますよね。そこで登場するの...

猛暑が続くと、シュワシュワするものが飲みたくなりますね。もらいもののスパークリングりんごジュースをグラスに注ぐと、何とも涼しげに見えます。このグラスはステム（脚）からプレート（底）にかけて重さがあ...

気温が30度を超えるようになってきました。そんな日は出来るだけ火を使わずにご飯の準備をしたいですね。そこでオススメなのが、韓国のコングクスです！冷たい豆乳のスープに麺を入れて食べる料理ですが、これを...

朝ごはんにはパンのこともご飯のこともあります。どっちのときもメニューはだいたい決まっていて、パンならトーストとスクランブルエッグ、それから野菜を少し。気温が上がってくると野菜はトマトが定番です。メ...

先週末のお茶用コーディネートです。上から、クリーム色の長角皿（陶器）に真鍮の菓子切り宝瓶（ほうひん）と煎茶碗（備前焼）高台皿（韓国白磁）どの器も個性があって、どう組み合わせるかは気分次第。いつもの...

朝晩はまだ爽やかな空気ですが、昼間の気温はぐんぐん上がっています。こういうときは、やっぱり旬の食材ですね！体内の熱を取 ってくれるキューリや、抗酸化作用がある赤ピーマン・人参に疲労回復効果があるイン...

おはようございます。昨日に引き続き、今日も爽やかな朝ですね。昼間は暑くなりそうですが。。。「お抹茶は朝に飲むと体にいい」と聞いてから、できるだけ午前中に飲むようにしています。和菓子がなければチョコ...

6月1日、初のweb展「Early summer」が始まります。これからの暑い季節に、涼しく感じさせてくれる器たちをご紹介します。美しく使い勝手のいい作品たちをいろいろ組み合わせてみました。器たちを見ていると、「こ...