料理の色が映える三島浅鉢（L）

菅原顕悟さんの作品です。 サイズ：Φ15.5cm, 高さ4.5cm 菅原さんは地元奈良の赤土を使って作品を作っています。 この作品は「三島（みしま）」と呼ばれています。 三島は李氏朝鮮時代の朝鮮半島から伝えられた技術で 白土を装飾に使った陶器のことです。 本作品は内側を見ると、中央のドーナツ状の部分は 「印花（いんか）」というハンコのようなもので 花のような愛らしい模様がつけられています。 花の周りは、表面の模様を彫った部分に白土を埋め込んだ 「象嵌（ぞうがん）」と言われる技法で装飾されています。 裏にはダイナミックな刷毛目模様があしらわれています。 真横から見ると、見る角度によって刷毛目の見え方が違っていて面白いですね。 全体の色が緑がかった灰色なので、 盛り付ける食材の鮮やかさを引き立ててくれそう。 おかず用のお皿でも、鍋の取り皿でも、デザート皿でも何でも良し、です。 ※一番最後の写真左側の作品は含まれていません。 左側の作品については「料理の色が映える三島浅鉢（S）」をご覧ください。

料理の色が映える三島浅鉢（S）

菅原顕悟さんの作品です。 サイズ：Φ14cm, 高さ3.7cm 菅原さんは地元奈良の赤土を使って作品を作っています。 この作品は「三島（みしま）」と呼ばれています。 三島は李氏朝鮮時代の朝鮮半島から伝えられた技術で 白土を装飾に使った陶器のことです。 本作品は内側を見ると、中央部分は「印花（いんか）」というハンコのようなもので 花のような愛らしい模様がつけられています。 花の周りは、表面の模様を彫った部分に白土を埋め込んだ 「象嵌（ぞうがん）」と言われる技法で装飾されています。 裏にはダイナミックな刷毛目模様があしらわれています。 全体の色が緑がかった灰色なので、 盛り付ける食材の鮮やかさを引き立ててくれそう。 おかず用のお皿でも、鍋の取り皿でも、デザート皿でも何でも良し、です。 ※一番最後の写真の右側の作品は含まれていません。 右側の作品については「料理の色が映える三島浅鉢（L）」をご覧ください。

粉引の片口鉢

菅原顕悟さんの作品です。 サイズ Φ:14.8cm（最大）h:7.7cm 白い化粧土を掛けた粉引の片口鉢は優しい乳白色の仕上がり。 口縁部分の半分はグレーの縁取りに、残り半分は乳白色のままで、 見る向きによって少し雰囲気が違います。 一人分の煮物をドーンと盛り付けるのもありですが、 小丼で使うのもおすすめです。 他にもお抹茶用に使っていただくのもいいかと。 粉引なので、お醤油やソースといった色が濃いものはシミのように なることがあります。それも使い続けていくと馴染んでよい風合いになります。 食洗器と電子レンジ使用可。