2026年1月8日、寒い朝になりました。身体を温めてくれるお味噌汁がいいですね。漆の汁椀は、熱々のお味噌汁をいれても汁椀を持つ手が熱くなりません。口当たりもよくて、「ほっとする」感が最高です！

1月7日は七草粥の日ですね。スーパーで七草粥セットが売られていますが、最近は七草を入れるのではなく、単に「朝ご飯にお粥を食べる日」になってしまっています、、、季節の行事は身体も心も整えてくれる気がす...

休みが長いのは嬉しいけど、長ければ長いほど日常生活に戻るのが辛かったりしますよね。そんなときは無理をせず、ほっと一息つく時間を持つのもおすすめです。台湾茶用のセットをイメージしました。お茶を少しず...

明けましておめでとうございます！！今年もどうぞよろしくお願い致します。日々の食卓が楽しくなるような、豊かになるような、そんな器たちをご紹介できればと思います。上の写真にある片口碗は、お抹茶を点てた...

ここにベーグルがあります。どんなお皿にのせますか？木のトレーにのせると、ゆっくりできる休日の朝ごはんで白磁のお皿にのせると、特別感が出てきます。（あくまでも個人的な感想ですが...）お皿のサイズや色、...

今年の夏は今まで以上に猛暑が続いていますね。暑いとどうしても冷たい飲み物ばかりを飲んでしまいますが、ときには温かいお茶もおすすめ。クーラーで冷えた身体がリラックスするような気がするんです。

カレー皿と聞いて思い浮かべるのはオーバルの形です。子どもの頃に家でカレーを食べる時は丸いお皿でしたが、喫茶店で出てきたカレーはステンレス製の楕円皿に盛り付けられていました。初めて見た時は「まるで別...

少し前ですが、カチョカバロとトマトを焼きました。最初にオリーブオイルでトマトの片面を焼きます。薄く切ったカチョカバロをトマトにのせてエイっとひっくり返します。カチョカバロがいい感じに溶けて少し焦げ...

猛暑が続いていますね。夏はお風呂に入ってサッパリしたと思いきや、お風呂上がりにまた大量の汗が...そこでオススメの一杯を。これはハチミツリンゴ酢ドリンクです。ハチミツ大さじ1をほんの少しの水で溶かし、...

特に暑い季節におすすめしたいガラス皿。今回はスタッキングについてご紹介します。磁器のものであれば、あまり気にせず重ねても大丈夫なのですが、ガラスとなると、ちょっと気を使いますよね。そこで登場するの...

猛暑が続くと、シュワシュワするものが飲みたくなりますね。もらいもののスパークリングりんごジュースをグラスに注ぐと、何とも涼しげに見えます。このグラスはステム（脚）からプレート（底）にかけて重さがあ...

気温が30度を超えるようになってきました。そんな日は出来るだけ火を使わずにご飯の準備をしたいですね。そこでオススメなのが、韓国のコングクスです！冷たい豆乳のスープに麺を入れて食べる料理ですが、これを...

朝ごはんにはパンのこともご飯のこともあります。どっちのときもメニューはだいたい決まっていて、パンならトーストとスクランブルエッグ、それから野菜を少し。気温が上がってくると野菜はトマトが定番です。メ...

先週末のお茶用コーディネートです。上から、クリーム色の長角皿（陶器）に真鍮の菓子切り宝瓶（ほうひん）と煎茶碗（備前焼）高台皿（韓国白磁）どの器も個性があって、どう組み合わせるかは気分次第。いつもの...

朝晩はまだ爽やかな空気ですが、昼間の気温はぐんぐん上がっています。こういうときは、やっぱり旬の食材ですね！体内の熱を取 ってくれるキューリや、抗酸化作用がある赤ピーマン・人参に疲労回復効果があるイン...