なので、12月から3月にかけて登場するのが「牡蠣小屋」。

牡蠣小屋といっても、透明なシートで覆われているだけの場所もあれば、

全天候型の建物の場合もあります。

今年は屋内型をチョイスしました。

お店の次に決めないといけないのがメニュー。

もちろん牡蠣は入りますが、

「その他」のチョイスが意外と難しいんです。

あ、ホタテもある。

いや、大アサリもいいな。

サザエもいる！

といった具合に、目移りしてしまうのです。

メニューが決まれば、あとは焼いて食べるだけ。

殼付きの牡蠣を網にのせ、

火力の熱さと焼けた牡蠣の殼の熱さと戦いながら

プリプリの牡蠣を頬張る幸せ。

牡蠣と牡蠣の合間には、ホタテも登場。

今年も無事に恒例行事を済ますことができました。