「重くない、使いやすい、扱いが簡単」なものが

あればいいなと思っています。

普段から使っている一つが、木のカトラリーです。

持ち手が長くて、20㎝ほどのものです。

木の素材のものは調理道具に傷がつきにくいんです。

きれいに隅々まですくったりするのは、シリコン製のほうがいいかもしれません。

でも、ちょっと味見で口に触れたとき、木の温かみを感じます。

個人的に使っているのが、スプーンの部分の先が平らなもの。

調理中の具材を小さくしたいときに便利です。

もちろん、肉や固いものは切れませんが。

使っていくうちに使い手のクセが出て、形が変わってくるのが面白いんです。

右利きの人と、左利きの人では、スプーンの先の減っていく方向や角度が違います。

何年も使っていって、先がどんどん減っていく。

それでも手に馴染んだ道具は心地いいもの。